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宜昌当地杂柑发展情况思考

2019-03-10 14:28  文章来源:未知    字体:
宜昌当地杂柑发展情况思考

20 世纪末, 湖北省宜昌市夷陵区柑桔专家团队曾经预测: 21 世纪将是杂柑的世纪。 2000年初,夷陵区果然大力发展诺瓦桔柚,然而由于果农缺乏相应的栽培技术, 一场政府主导的新品种推广收效甚微。 2010 年起,随着四川晚熟杂柑市场的红火, 一场由新型经营主体主导的品种革新在全国多个柑桔产区悄然展开,爱媛、春见、沃柑、明日见等杂柑品种成为市场新贵,似乎再次印证“杂柑的世纪”的到来。 本文以宜昌为例,分析当地杂柑发展情况。

一、“杂柑的世纪”是否真的来临

从栽培品系看, 2018 年宜昌市有温州蜜柑7 万 hm 2 、橙类 3.7 万 hm 2 、椪柑 2.2 万 hm 2 、柚和杂柑 0.27 万 hm 2 。 其中,温州蜜柑占栽培面积的53% ,品种以龟井、国庆和尾张为主;橙类以伦晚、纽荷尔、长红、红肉脐橙及夏橙等为主;椪柑以金水柑、岩溪晚芦为主;杂柑以爱媛、春见、不知火等为主。

从销售价格看, 9 — 11 月成熟的温州蜜柑,是传统的大众消费品,售价较低;春节期间上市的脐橙、椪柑,以及春末夏初上市的夏橙,售价高于温州蜜柑;引起果农躁动、甚至卖出奢侈品价格的是伦晚脐橙、爱媛、春见、不知火等品种;以资阳香橙为代表的砧木也打破了枳砧一统天下的格局。

从生产效益看, 许多新品种桔园每 667 m 2收入超过 10 万元,杂柑更是受到众多果农和投资人的青睐。

然而,这些品种各有什么特点? 前景如何?适合在哪些区域种植呢? 如何减少引种的盲目性? 这一系列的问题,恐怕需要先厘清才行。

二、部分受市场追捧的品种

伦晚脐橙。 又名晚棱脐橙,源自澳大利亚,是华盛顿脐橙芽变系。 系“ 948 ”项目引进品种,翌年 3 月中下旬成熟。 因其晚熟,俏销价好,最高售价超过 16 元 /kg ,是近年来比较“吃香”的脐橙品种之一。 果实近圆球形,平均单果重 200 g以上;果皮浅橙红色,皮硬光滑,较易剥皮;肉质脆嫩,汁多化渣,可溶性固形物含量 12.5%以上。宜昌市秭归县因种植伦晚脐橙, 2017 年出现 3 个亿元村,即郭家坝镇邓家坡村、归州镇彭家坡村、水田坝乡王家桥村。 伦晚脐橙为晚熟品种, 需挂树越冬, 对栽培区冬季温度要求比较高。 没有较好保护措施的情况下,在秭归适宜海拔 300 m 以下的区域种植。

爱媛 38 号(或爱媛 28 号)柑桔。 有“红美人”“果冻橙”之美誉,为日本杂交柑桔新品种。一说系南香 × 西子香育成; 另一种说法是天草选育。 果形圆,深橙色,外形美观,平均单果重 200 g ,易剥皮,含糖量可达 15% ,含酸 0.5%以下,无核,口感细嫩化渣,风味极佳。 抗寒性强,丰产极好,结果成串。 “入口即化、柔软无渣”是红美人最大的品质特点, 主要种植区域在浙江和四川, 在浙江象山售价一般在 60 元 /kg 左右,精品果售价每个高达 20 元以上。 在夷陵区,2017 年春季高接的爱媛,经历了 2018 年 1 月的冻害, 仍然挂果, 10 月中旬可溶性固形物达到12% ,即可上市。 如 11 月中旬采果,可以采取露天栽培;如完熟栽培,则以保护栽培为宜。 该品种现已发展到柑桔的北缘地带陕西汉中地区。

春见。 由于该品种果皮薄而软,四川果农称之为“粑粑柑”,足见当地果农对其的喜爱程度。该品种为日本杂交品种, 系清见桔橙 ×F-2432椪柑育成。 果实成熟期大致为 12 月中旬,各地积温不同,熟期略有差异。 果实呈高扁圆形,果皮橙黄色,较易剥皮,果肉橙色,肉质脆嫩、多汁极化渣,风味浓郁,无核。 平均单果重 242 g ,可溶性固形物 14.5% ,可食率 76.64% 。 被誉为“集合了柑、桔、橙三者优点于一身的粑粑柑”,目前在四川种植较多, 2017 年售价一般在 10 元 /kg以上。 该品种不耐寒,适宜 12 月中旬极端温度-2 ℃ 以上的区域种植。

不知火。又名“丑柑”“丑桔”“丑八怪”等。由日本农水省园艺试验场于 1972 年以清见 × 中野3 号椪柑育成。该品种果实基部有明显或不明显短颈,易于识别,果形以高颈球形为主,单果重170 g 左右,果面橙黄色,稍粗糙,可溶性固形物14%~18% ,总酸 0.85% ,肉质脆嫩多汁,囊壁薄,化渣,风味浓郁,无核或少核,品质优。 次年 2 月中旬完全成熟,较耐贮运,自然条件下可贮藏至5 月。目前,以四川省丹棱县“不知火”最为出名,种植面积 0.67 万 hm 2 以上, 2017 年售价一般在10 元 /kg 以上。 该品种果实需挂树越冬,在宜昌南津关以内海拔 300 m 以下可以种植, 露地栽培时极端低温不低于 -3 ℃ 。

沃柑。 由“坦普尔”桔橙 × “丹西”红桔育成,属晚熟品种。 可溶性固形物 13.3% , 可滴定酸0.6% , 果实糖度和风味最佳时期为次年 2 — 3月,果实成熟后挂树贮藏期长,在重庆北碚区挂树贮藏到翌年 6 月初。 中国农业科学院柑桔研究所培育的无核沃柑,混栽时偶有 1~3 粒种子,采前落果极少、外观艳丽,易剥皮,肉脆味甜、多汁,耐贮运。 该品种火热于广西, 2017 年市场售价一般在 10 元 /kg 以上。 适宜在冬季最低气温高于 -2 ℃ 的柑桔产区栽培, 否则需在低温期间采取保护措施栽培,使果实安全越冬。 外观最靓丽红艳时期为次年 1 — 2 月, 在大中城市周边,特别适合作为春节期间的观光采摘果园。

明日见。 是“兴津 46 号 ( 甜春桔柚 ) ” × “春见”育成,被认为是春见的升级版,于 2011 年申请品种登记。是当前炒得最火热的品种。该品种含糖量高,保持着春见的特点,肉质细嫩、化渣、高糖,无核或者少核,耐贮运,果实更光滑、外观更漂亮。 果实高扁圆形,深橙色,果皮薄,包着紧,易剥离。 单果重 150 g 左右,果顶平,有不明显的印痕, 12 月下旬可溶性固形物可达 13% ,次年 2 月中下旬成熟时可溶性固形物 15% , 成片种植无核,混种一般有 2~5 粒种子。

资阳香橙。 是当前最优秀的柑桔抗碱砧木。抗逆性较强,是弱碱性土壤中的优良砧木。 可作为柠檬、沃柑、不知火、春见、爱媛等的嫁接砧木。 2017 年其种子卖到 1 600 元 /kg 左右, 2018年春砧木幼苗 1 元 / 株以上。

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