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[原创] 【简简小厨】·第40页更新~水晶烧卖和菊花粥

本主题由 0兜兜豆子0 于 2008-6-17 23:19 置顶
0闲云0

力天使(5级)

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341# 大 中 小 发表于 2008-8-2 09:57  只看该作者
批萨,偶要做!
http://blog.sina.com.cn/xianyun410 （闲云的小院）

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luckymotor

大天使(2级)

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342# 大 中 小 发表于 2008-8-2 18:21  只看该作者
太崇拜你了！
能不能有一天终于可以对自己说
我爱上下雨天 就像你在身边……
的确，快乐需要自己创造……任何事情换个角度想想，就会好很多。
就像下雨的时候，想想，总会天晴的……

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简简人

能天使(4级)

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343# 大 中 小 发表于 2008-8-2 22:17  只看该作者
简简人喜欢做饭，业余水平，自由创意，本坛里出处署名简简人的食物，均由简简人亲手制作。

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airo

权天使(3级)

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344# 大 中 小 发表于 2008-8-3 10:07  只看该作者
简简，下道菜准备做什么？期待中
人生就像一场旅行 ，不必在意目的地 ，在乎的是沿途的风景和看风景的心情..........

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简简人

能天使(4级)

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345# 大 中 小 发表于 2008-8-3 17:13  只看该作者
你有点儿小笨，这都猜不出来，早出炉鸟，你猜。。。
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简简人

能天使(4级)

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346# 大 中 小 发表于 2008-8-4 10:44  只看该作者
‘毒蘑菇’小奶包


列个东东是偶上次做比萨时一块儿做滴，偶就搞不明白为啥偶做的面包就裂着个大嘴巴咧。。。。
最后总结可能是因为自发粉为低筋粉，比较适合做蛋糕的说。。。
味道还是不错滴，口感如馒头般细密，奶香浓郁，偶自创的列个东东外面肯定没有卖滴。。。。

最后偶的众“蘑菇”哈被偶小侄女全部带回去当早餐鸟，呵呵，蛮有成就感滴。。。

做法：

1、面发好前的步骤参照比萨页

2、面发好后加干面粉揉至排出气体，将面团分成50克左右的小面团放至烤盘里松驰几分钟。



3、烤箱预热200度，上下火，将松驰好的面团表面刷上蛋黄液放入烤箱中下层，烤15分钟。





出炉了，哇塞，个个像毒蘑菇一样漂亮




近照~~~~


掰开来看一哈，好细腻哦，似蛋糕非蛋糕，似馒头非馒头，似面包非面包，呵。。。




[ 本帖最后由 简简人 于 2008-8-4 12:44 编辑 ]
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airo

权天使(3级)

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347# 大 中 小 发表于 2008-8-4 10:48  只看该作者
抢沙发啊
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airo

权天使(3级)

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348# 大 中 小 发表于 2008-8-4 10:49  只看该作者
呵呵，我又抢到了
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简简人

能天使(4级)

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349# 大 中 小 发表于 2008-8-4 10:51  只看该作者
你真是够快滴。。。
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airo

权天使(3级)

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350# 大 中 小 发表于 2008-8-4 11:14  只看该作者
那是，择日不如撞日！刚好撞上了！
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0兜兜豆子0

豆呆呆

辉天使(版主)

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小猪又何妨

版主勋章

351# 大 中 小 发表于 2008-8-4 11:18  只看该作者
小蘑菇奶黄包

天呀~~简简~~来``嘴一个`~简直是为偶设计滴~~偶目前只掌握了自发粉的揉面技术~~后期只用涂点蛋黄液就OK了`~哈哈``简单而实用~~再啃一个`
另:你180度预热一般预热多久呀`~上次偶预热了10分钟(迷迷糊糊只开了上火的那次)``忙3忙4的去放批萨~烤箱又冷了``郁闷`~敢情偶家烤箱密封不好~还是一预热就要马上用呀~~
如果人生就像登山，偶们不妨停下脚步～赏赏花草望望云彩偶尔发发呆也不赖～～

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简简人

能天使(4级)

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352# 大 中 小 发表于 2008-8-4 11:22  只看该作者
烤箱的玻璃有点烫鸟偶就放进去了，也就一分钟左右吧
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简简人

能天使(4级)

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353# 大 中 小 发表于 2008-8-4 11:26  只看该作者
比如说烤这个面包，先把时间扭到15分钟，预热的烤箱玻璃有点烫鸟，就证明里面温度有点高了嘛，这个时候就放进去撒，一直到烤完，不过偶发现偶们滴列个烤箱可能要把温度打到200度烤比较好些。。。
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0兜兜豆子0

豆呆呆

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小猪又何妨

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354# 大 中 小 发表于 2008-8-4 12:32  只看该作者
收到~`
如果人生就像登山，偶们不妨停下脚步～赏赏花草望望云彩偶尔发发呆也不赖～～

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lovecutett

★猫猫★

智天使(8级)

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★我爱舵手爱我★
355# 大 中 小 发表于 2008-8-4 15:20  只看该作者
顶啊
   
家有舵手 乘风破浪

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★猫猫★

智天使(8级)

Rank: 8Rank: 8

★我爱舵手爱我★
356# 大 中 小 发表于 2008-8-4 15:20  只看该作者
决定这个星期试做 简简人的 “田园派”
   
家有舵手 乘风破浪

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0兜兜豆子0

豆呆呆

辉天使(版主)

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小猪又何妨

版主勋章

357# 大 中 小 发表于 2008-8-4 16:09  只看该作者
♡
♡
如果人生就像登山，偶们不妨停下脚步～赏赏花草望望云彩偶尔发发呆也不赖～～

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airo

权天使(3级)

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358# 大 中 小 发表于 2008-8-4 18:10  只看该作者
冲，先向400楼进军
人生就像一场旅行 ，不必在意目的地 ，在乎的是沿途的风景和看风景的心情..........

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0闲云0

力天使(5级)

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359# 大 中 小 发表于 2008-8-5 11:19  只看该作者
恩,这个东东做早餐没得改.再来一杯香浓的豆浆,想象中......
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0闲云0

力天使(5级)

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360# 大 中 小 发表于 2008-8-5 11:19  只看该作者
下午咱也去买自发面粉哦~
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