简简，做点蛋糕7嘛，也让我馋哈子。

你们强！

想深圳了

[ 本帖最后由 airo 于 2008-8-8 10:32 编辑 ]

还有凤凰花，xx特喜欢！

[ 本帖最后由 airo 于 2008-8-8 10:33 编辑 ]

某人，列次硬是要严重表扬你一哈，把这么漂亮的PP放到偶的贴子里让大家欣赏

引用:

原帖由 airo 于 2008-8-5 13:05 发表
简简，做点蛋糕7嘛，也让我馋哈子。

没有买模具的说。。。
唉呀，不能再这样7鸟，偶都长胖不少鸟。。。，该要7点中餐鸟
预告一哈，下期内容：中餐

我..从下午4点36分开始看这个帖子.
看到现在...终于看完了..
在那几个我很想吃的菜面前.
停留了很长时间......
只能说...这个女人好牛的....
等我哪天要做菜的时候
这个帖子简直就是最好的菜谱了...
太强悍了....
楼主继续...

呵呵，这照片又不属于美食主题，我怕单独弄个贴又被豆豆给禁哒，所以只有藏你这里面哦。
不过看这几幅照片还是心情蛮好，吃东西有食欲滴

在深圳东门附近吃的甜蔗涮

[ 本帖最后由 airo 于 2008-8-8 10:33 编辑 ]

也是很有名的，直接开在商场里面

[ 本帖最后由 airo 于 2008-8-8 10:35 编辑 ]

鲜香肉饼

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2008-8-7 13:57

又是一年七夕节了，记得去年七夕时做过一道炒年糕，今年就做个肉饼饼吧，GG爱吃肉，很是喜欢吃四新路那家的这种肉饼饼，味道确实不错很鲜美，配着豆浆吃真的很爽，答应了早上给他做滴，最后变成下午餐鸟，，，，

材料：自发面粉400克、绞好的猪肉250克、鸡蛋一个、大葱半根、姜末、花椒粉、盐、生粉、味精

做法：

1、将自发面粉加水和面，面要稀点，非常粘手为最佳，和好后放在面盆里发酵。

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2008-8-7 13:57

2、将绞好的猪肉加盐、味精、花椒粉、生粉、鸡蛋清、大葱末、姜末拌匀，拌时朝一个方向转动手腕，期间加适量清水用力朝一个方向搅，这样搅肉馅会很上劲，黏性增加，加水也会让肉馅口感更嫩。肉馅搅好后放一旁备用。

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2008-8-7 13:57

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2008-8-7 13:57

3、将发至两倍大的面团干粉揉至排出气体，然后松驰几分钟。

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2008-8-7 13:57

4、锅内入油开小火，双手沾少许食用油揪一团大概50克的面团（不沾油面会很粘手）在手中推开，和包汤圆、包子的手法一样，中间包入一大坨肉，将周围的面皮扯起来直至完全封住（因为手上有油和面所以拍不了照）。

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2008-8-7 13:57

5、将包好的面团稍微压平，摆放入油锅。

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2008-8-7 13:57

6、肉饼摆好后往锅里加适量清水（和煎饺的方法一样），盖上盖子，开大火，

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2008-8-7 13:57

7、直至锅里没有噼哩叭拉的声音转小火，打开盖子把肉饼翻面

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2008-8-7 13:57

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2008-8-7 13:57

8、接盖上盖子煎一会儿，直至两面黄金就可以出锅鸟。。。

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2008-8-7 13:57

好香啊~~~，美美的肉香咧。。。

2.jpg (54.02 KB)

2008-8-7 13:57

引用:

原帖由 airo 于 2008-8-5 22:37 发表
呵呵，这照片又不属于美食主题，我怕单独弄个贴又被豆豆给禁哒，所以只有藏你这里面哦。
不过看这几幅照片还是心情蛮好，吃东西有食欲滴

呵呵`~你把好PP和美食穿插着贴洒~~~偶就号打这样滴擦边球`~一堆和美食无关滴PP里夹一张二张好7滴``

哇``才说简简不可以偷懒呢``西西`肉饼就上上来了｀～～

偶的SF啊~~

简简人

你会做凉虾么

问你一个问题

为什么别人做的凉虾都浮在水上面

为什么我做的都沉在水底呢？？

我用的是木勺~

好慢呀，你的图片发的太大啦，打开要半天。

馋死我鸟，只看的到题目           

引用:

原帖由 素人 于 2008-8-7 14:50 发表
好慢呀，你的图片发的太大啦，打开要半天。

馋死我鸟，只看的到题目           

我说吧，就是那个人撒，在偶的贴子里发那么多大滴的图片，不怕，偶已经要求他“整改”鸟。。。
那个人动作快点。。。。

引用:

原帖由 lovecutett 于 2008-8-7 14:42 发表
简简人

你会做凉虾么

问你一个问题

为什么别人做的凉虾都浮在水上面

为什么我做的都沉在水底呢？？

我用的是木勺~

虽然偶还没有做过凉虾，但是我想应该是你的米浆没有搅得起劲，也就是没有搅得很泡，这跟做鱼丸子应该是一个道理。。。

JJ那个鸡翅家里没买烤箱能用有烧烤组合的微波炉搞么?如果可以怎么搞哈?

引用:

原帖由 6461011 于 2008-8-7 15:21 发表
JJ那个鸡翅家里没买烤箱能用有烧烤组合的微波炉搞么?如果可以怎么搞哈?

完全可以的，把腌好的鸡翅用保鲜膜封起来进微波炉，但要记住的摆放一定要平铺，避免堆起来放，那样熟的均匀一些，用保鲜膜封起来是为了保持鸡翅里的水份，大概五六分钟后翻面，再扭五六分钟，中途闻到香味了，用筷子插一下，如果鸡翅很容易插透就熟了，时间自己掌握。这时把保鲜膜撕开，用烧烤档再把表皮烤几分钟就OK了，口感应该不会差太多的。。。。

[ 本帖最后由 简简人 于 2008-8-7 16:35 编辑 ]