引用:

原帖由 0兜兜豆子0 于 2008-6-12 23:08 发表
楼上滴是鸭鸭专业户哦｀～～给点具体指点洒
偶喜欢放洋葱，腌的时候就放～～然后一起烧～｀好香哦

啊，原来楼上的是鸭鸭专业户呀，有点班门弄斧了，呵。。。。，请多指教！

[quote]原帖由 逝者如斯2005 于 2008-6-12 23:35 发表
偶也想发每日一菜，没哪么多时间，以后可以考虑发个每周一菜~~~~


改天给大家上滋补养颜清补凉的部分原料~~~~~记住是部分，不然，偶以后做了都卖不出去了~~~ [/quote
呵呵，好用心的生意人，顶！1。。。。。

舒服！相当舒服！

楼主做的这个很有食欲!

厉害哦！

好吃哦~

呵。。，谢谢哦！

鸭子没鸡子好吃，个人觉得，鸭子的味太重了`````
很少有做鸭子能除去那个味的~~~

肯德鸡还是卖当劳里有个鸭腿汉堡很好吃没有鸭子的臭味

在卤料中，除腥味最重的要属白芷了，压味的话，要属丁香了~~~

是不是呀，又学了一招。。。

当然了，不信你可以试一下

丁香用的不好的话会不会味很大？

看上去不错，不过要把鸭子那股味道去了

看上去很有食欲.

改为用啤酒烧味道会更好，而且能有效去除鸭子的味。

丁香用多了，有个薄荷的味道出来~

引用:

原帖由 逝者如斯2005 于 2008-6-15 21:48 发表
丁香用多了，有个薄荷的味道出来~

是不是呀，还有这种奇效果，那下回偶真试试看。。。

口水呀~~

顶出来``据说有可以食用的小水管子看哦

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2008-6-16 17:51

逛超市想买意大利来着，谁知道意大利面没买着，却看到一种貌似意大利通心粉的东东，说是绿豆粉，也是一种管状的东东（以下就称绿豆管粉），咦，就拿这个试试，反正偶也没吃过，尝尝吧，全当做试验了。。。

材料：绿豆管粉100克、蕃茄1个（大的）、猪肉末2-3勺、姜蒜蓉
                                          

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2008-6-16 17:51

做法：

1、绿豆管粉用冷水浸泡2小时。

2、锅内盛水烧开，将泡好的绿豆管粉放入开水中，加少许食盐煮熟（稍带点咸味就行），捞起放凉开水中冷却，待管粉冷却后捞出装盘备用。  

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3、番茄切丁，姜、蒜切碎备用。
4、热锅入油爆香姜蒜，将猪肉末倒入炒香，肉炒香后放入切好的蕃茄丁一同炒，炒到蕃茄汁出来再加入一小碗清水煮，期间加入适量食盐，鸡精，煮到汤汁浓郁加少许水淀粉收汁即可，这样肉酱就做好了。

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把做好的肉酱浇在事先装盘的绿豆管粉上，摆上小番茄，这道仿制的“意大利肉酱面”就做好了。

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