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[原创] 【简简小厨】·第44页更新~排骨两吃 之 糖醋排骨~~珍珠排骨

本主题由 0兜兜豆子0 于 2008-12-23 09:18 加入精华
引用:
原帖由 0闲云0 于 2008-8-19 22:43 发表
简真是慧心秀手,装饼干的小篮子也很漂亮呢,拍图片时选择的背景颜色也很协调呢~
简简人喜欢做饭,业余水平,自由创意,本坛里出处署名简简人的食物,均由简简人亲手制作。

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哇~到这点了肚子饿了。看到LZ的帖子那鸭腿肚子更饿饿了。美食啊
数钱数到自然醒,睡觉睡到手抽筋~

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呵呵~我喜欢吃饼干!
走包子没有馅的路,让馒头去说去吧!

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简,你这个名字应该取“疯狂的石头”经典些
人生就像一场旅行 ,不必在意目的地 ,在乎的是沿途的风景和看风景的心情..........

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哇哦,又出新品了 舒服 舒服1

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没得语言达。哈哈。

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好扎实~~
为什么我们眼里饱含热泪
         那是因为我们爱得深沉

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人生就像一场旅行 ,不必在意目的地 ,在乎的是沿途的风景和看风景的心情..........

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引用:
原帖由 0闲云0 于 2008-8-19 22:43 发表
简真是慧心秀手,装饼干的小篮子也很漂亮呢,拍图片时选择的背景颜色也很协调呢~
背景~`好`偶下次也留意哈
如果人生就像登山,偶们不妨停下脚步~赏赏花草望望云彩偶尔发发呆也不赖~~

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人生就像一场旅行 ,不必在意目的地 ,在乎的是沿途的风景和看风景的心情..........

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因为近日有点小忙,家里滴电脑又瘫痪多日,今天有望修好,修好后第一时间发新PP上来哈,等到。。。。
简简人喜欢做饭,业余水平,自由创意,本坛里出处署名简简人的食物,均由简简人亲手制作。

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呵呵,你电脑咋老坏啊,哪天用烦了想砸掉喊我啊,我最喜欢这样的活计。
人生就像一场旅行 ,不必在意目的地 ,在乎的是沿途的风景和看风景的心情..........

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口水啊,简简快弄新品,我也好抢沙发
人生就像一场旅行 ,不必在意目的地 ,在乎的是沿途的风景和看风景的心情..........

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糖醋藕丁


偶比较喜欢7糖醋的菜,列个藕丁也不是只有酸辣的吃法哦,偶列次做鸟个糖醋藕丁,也是偶喜欢7滴菜。。。

材料:嫩藕500克、姜、蒜、盐、糖、醋



1、将嫩藕洗净削皮切小丁备用。



2、将洗净备用的藕丁放沸水焯一会儿,有点微微变色就好,然后放冷水里过凉备用。





3、热锅入油,姜蒜爆香,放入藕丁、适量食盐翻炒,同时加醋、白糖、少许味精翻炒,勾少许水淀粉即可起锅装盘鸟。。。(这个过程时间很短,因为先前的藕丁放水里焯过了,现在动作速度会保持藕丁的爽滑清脆),






简单吧,列个菜确实超级简单,但是味道蛮好哦,应该叫别有风味,呵。。。



[ 本帖最后由 简简人 于 2008-8-26 11:18 编辑 ]
简简人喜欢做饭,业余水平,自由创意,本坛里出处署名简简人的食物,均由简简人亲手制作。

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过一道水呀~~OK,知道了~`话说偶家厨房从来没有诞生过这道菜列``



[ 本帖最后由 0兜兜豆子0 于 2008-8-26 10:56 编辑 ]
如果人生就像登山,偶们不妨停下脚步~赏赏花草望望云彩偶尔发发呆也不赖~~

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终于抢到沙发鸟,你看某豆笑滴。。。,那个蓄谋抢沙发的家伙掉队哒

[ 本帖最后由 简简人 于 2008-8-26 10:59 编辑 ]
简简人喜欢做饭,业余水平,自由创意,本坛里出处署名简简人的食物,均由简简人亲手制作。

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为什么要过一道水?我家今天也有这道菜,准备炒滑藕片滴,

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引用:
原帖由 0ο度温柔 于 2008-8-26 10:58 发表
为什么要过一道水?我家今天也有这道菜,准备炒滑藕片滴,
同凉拌藕的道理一样,过了水会很爽脆,所以后面炒的时间要很快,其目的就是使糖溶化醋爆香,色泽和口感都保证,这就是列道菜的特点啦。。。,可以试一下哦,和滑藕片又是不同的味道哦。。。

[ 本帖最后由 简简人 于 2008-8-26 11:08 编辑 ]
简简人喜欢做饭,业余水平,自由创意,本坛里出处署名简简人的食物,均由简简人亲手制作。

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滑藕片就不要过水啦~
滑藕片在炒之前在冷水里泡一会,炒出来才是脆生生滴.快起锅时淋点水淀粉,就ok哒~
亲爱的简,是这样滴吧?
http://blog.sina.com.cn/xianyun410 (闲云的小院)

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