DIY紫菜卷
今天好不容易闲下来，弄点自己爱吃的东东，想到就好开心，可能天底下就只有那么两件事情能让我轻松并且专心的做，做食物的过程真的让人身心愉快。
材料：鸡蛋一个、黄瓜半根、火腿肠一根、紫菜、米饭、白糖、白醋、寿司帘
做法：先将黄瓜、火腿肠切丝，再将鸡蛋打匀加少许盐，摊成蛋皮，改刀切丝，长度与黄瓜、火腿丝一致
然后将白醋、白糖以2：1的比例混合拌入米饭里，接着就可以卷紫菜卷了，把混合好的米饭铺满放在寿司帘上的紫菜上（没有寿司帘可以用保鲜膜），然后顺次摆上黄瓜丝、火腿丝及蛋皮丝，不要铺的太满，太满一会儿卷的时候材料会挤出来，边卷边压实，手握住紫菜卷同时把寿司帘前端向前拉，这样会使紫菜卷更紧实。
紫菜卷卷好，放在托盘里盖上保鲜膜入冰箱冷藏，待完全冷却后（冷却后比较好切），切刀沾冷开水切紫菜卷，沾水切不会粘连，最好是比较快的刀，那样切出来的紫菜卷会很整齐，切紫菜卷的宽度大概一厘米厚度就可以了，然后装盘就可以吃了，我给自己配了一杯茉莉蜂蜜水（妈妈种的茉莉花，向她“借”了三朵
)，搭配起来吃应该很不错哦！
最后来张近图(包的散了点,呵呵.....)
