我不喜欢排队等，搞大点，位置搞多点撒。。

本来菜的品种都不多，不多的几个菜还列也没得，那也没得！

那天从西安一回来就克光顾哒
先说那个虾子，总体味道不错，就是花椒好多啊，建议阔以克学习慈妈滴香瓜干锅虾
另外凉拌菜都不错，清新，爽口
比较不满意滴是鸡米芽菜，因为曾在成都度假呆哒一个月，而列个菜也是我滴最爱，所以比较挑剔，总体感觉你们炒滴好干，而且芽菜不是蛮地道，鸡米炒滴黑区哒滴，我觉得是食材滴问题

人多，我到不怕，可以等下，价格可以，味道也可以，就是菜品少了，还经常性没的，不晓得点些么子了，唉~~

我 今天和LP去了 吃了虾子感觉不错 服务还挺周到的，就是虾子的花椒太多了。。。多放点大葱就好了
其他菜还行 肥肠味太大了 得改改，其他没什么了 下次再去看看

引用:

原帖由 亚娴sunny 于 2008-7-18 18:58 发表
那天从西安一回来就克光顾哒
先说那个虾子，总体味道不错，就是花椒好多啊，建议阔以克学习慈妈滴香瓜干锅虾
另外凉拌菜都不错，清新，爽口
比较不满意滴是鸡米芽菜，因为曾在成都度假呆哒一个月，而列个菜也是我 ...

你可以算半个专家了，的确是食材的问题，宜昌的二金条品质不是很好！！至于你觉得炒干了点是因为很多宜昌人觉得本身已经很辣了，所以收的时候红油就放的很少！！不然就更辣了！！

自己顶~~~~~~~~~~

3333333333333333333333333333333333

今天的中饭和晚饭都在一品解决的,两顿都点了虾子,太麻哒.差点嘛的连嘴巴都合不拢
中午去点了好几个菜,什么土豆,蒸牛肉,麻酱生菜,等...中午服务员说没的
晚上克哒服务员还是说没的...吃的那叫一个郁闷啊. 强烈建议菜的供应速度要跟上啊

在超出接待能力的情况下强行接客，在好的管理也没有用。开业生意好是正常的。要想一直保持好生意，必要的策划和专业的经营管理肯定需要。目标人群的营销是技术。建议请大瑞商业管理公司协助后面的运营。地段定位： 超一流策划，一流价格，二流价格，三流环境与服务。

引用:

原帖由 阳光下的小妖 于 2008-7-17 16:29 发表
总体还是不错的,我每次去都有位子哦
只是家常菜少了点,增加菜品吧
必竟是才开业不久,问题当然会有,比喻发票~位子.这都是可以解决地,
祝老板生意越来越好

没发票也不是不能理解。只是三。五元的零头免受一下。让客人好想一点。也不是在乎这一点。。比如。103元。。你就收个100元。会亏死
？？

唉!!去咯还要排队!!!转身走了!!现在还没去试过!

昨天晚上去 11点多去   
  说卖完了
  继续在阿二吃  哎  总是尝不到

其实菜可以空运过来。你干脆把老妈兔头也空运点过来撒。还有就是成都一般卤菜搞的哪个五香辣椒粉蛮有点特点，也搞点过来撒。已经克吃哒2次。服务员是满热情，但是还是要培训一哈，显的不专业啊。

等新鲜过了，我在好好的品尝。

菜太少了点，问哈师傅会不会做天天见面那里的牛肉干，随便问哈招橱娘不

老板，京酱肉丝我要是没有记错这个应该是老北京的菜，怎么搞成川菜咯？而且说实话也不地道，很难吃。兔头也比较腥。。不知道是不是我嘴巴叼，反正感觉不怎么地道哇～

其实我觉得还8错啦，去一品吃过几次了，虽然菜的分量不是特别多，但是，你看看菜单上的价格，有的比路边的大排档还便宜很多，味道还是不错了，不过要是天天吃。可是受不了，味道有点重，个人很喜欢泥鳅和皮皮虾，如果晚上人多，就中午去好了，还可以用优惠卷，这样下来，一顿饭都不超过100，环境也还可以，菜品也不错，够可以了~~~~~~

就去吃了一回，觉得红油不是很到位。可能是请师傅时偷了懒的。
         另外，去的时候门口坐了蛮多人。我也没管，进克一屁股找了个空位置就坐下来。服务员直接给我点菜了。坐了半天才想起来了。门口的同学们都拿着号在排队。窃喜~~~~~~~
         馆子门口的坝坝儿其实蛮大，接待能力实在不够的话。建议把门口的桌子换掉。换成饭桌。
         菜品要更新。