打印

[原创] 今天弄了好多螃蟹~~蒸来吃！

黛娥

权天使(3级)

Rank: 3 Rank: 3

发短消息
加为好友
当前离线

21^# 大中小发表于 2008-10-21 13:23 只看该作者

水开了将螃蟹丢进去蒸，锅盖一闶，它们就只能在锅里动动了，过一会将锅盖打开将螃蟹翻个身，肚子朝上，再蒸，这样就不用担心蟹黄出来了。

本帖最近评分记录

c3po 人气 +5 咧是个好办法！ 2008-10-21 21:14

魔镜啊魔镜，谁是世界上最美丽的女人？答曰：“反正不是你，你操哪门子的心！”

TOP

甜甜柚子茶

主天使(6级)

Rank: 6 Rank: 6

发短消息
加为好友
当前离线

22^# 大中小发表于 2008-10-21 13:35 只看该作者

不绑绳子，蒸的时候螃蟹不是搭的锅啪啪乱响？

喜欢吃好吃的东西~~~~

TOP

三脚猫

炽天使(9级)

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

猫老大

发短消息
加为好友
当前在线

23^# 大中小发表于 2008-10-21 13:37 只看该作者

不敢做这玩意怕它夹我哦

我是个没有方向感的人，所以不要轻易放开我的手！

TOP

c3po

主天使(6级)

Rank: 6 Rank: 6

发短消息
加为好友
当前离线

24^# 大中小发表于 2008-10-21 21:14 只看该作者

引用:

原帖由黛娥于 2008-10-21 13:23 发表
水开了将螃蟹丢进去蒸，锅盖一闶，它们就只能在锅里动动了，过一会将锅盖打开将螃蟹翻个身，肚子朝上，再蒸，这样就不用担心蟹黄出来了。

谢谢高手指点，我一不留神常把蟹黄蒸化了。

[ 本帖最后由 c3po 于 2008-10-21 21:15 编辑 ]

我本身咧從事藝術工作已經很多年
無論燈光或是音響都有著豐富的演出經驗
也曾經擔任街坊劇場創意總監

TOP

素人

辉天使(版主)

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

发短消息
加为好友
当前在线

25^# 大中小发表于 2008-10-21 23:37 只看该作者

我直接丢进去蒸啊。反正也不吃壳。

不是很少吃这个玩意儿，螃蟹属于“寒”类食品吧，所以女人少吃？

{素&界}

TOP

蜡笔小猫

能天使(4级)

Rank: 4

发短消息
加为好友
当前离线

26^# 大中小发表于 2008-10-27 16:42 只看该作者

请问一下，是把螃蟹扔到蒸锅里面，还是直接扔到水里面啊，要是扔到水里，那不是煮的螃蟹了吗？请明示一下啊

等待加勒比海盗第四集、等待变形金刚第二集公映

TOP

胖胖吃饭

富贵小灰

慧天使(实习版主)

Rank: 6 Rank: 6

绛洞花王

发短消息
加为好友
当前离线

27^# 大中小发表于 2008-10-27 17:06 只看该作者

其实，煮也可以我试了很多次，没什么区别

两个黄蝴蝶双双飞上天

TOP

好逑君

座天使(7级)

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

发短消息
加为好友
当前离线

28^# 大中小发表于 2008-10-27 21:30 只看该作者

就要姜丝和醋就行了.
至于怎样保存活的:看买的时候是干的就干放.泡水的就回来再放水里养.
原来从江苏带回来的都是草包装的,也没有死的

TOP

牛肉面

力天使(5级)

Rank: 5 Rank: 5

发短消息
加为好友
当前离线

29^# 大中小发表于 2008-10-27 23:28 只看该作者

绑到倒不止是为了好看，
据说这样蒸的时候螃蟹不能爬动，
腿肉就比较完整，不会散。

TOP

minniel

权天使(3级)

Rank: 3 Rank: 3

发短消息
加为好友
当前离线

30^# 大中小发表于 2008-10-28 18:52 只看该作者

好想77哦

TOP

丁可可

大天使(2级)

Rank: 2

发短消息
加为好友
当前离线

31^# 大中小发表于 2008-10-28 23:15 只看该作者

太残忍啦。活的咧，就这么直接丢到锅里面去蒸啦

，那它们好难受哦。

不过。我喜欢吃

我的QQ：819426646

TOP