天凉了~喝汤吧!
天气逐渐凉爽,对于爱喝汤的人来说又可以大饱口福了!
在家最爱喝的就是莲藕排骨汤了.燃一个小煤炉,取一瓦罐,内装冷水,将小锅煸过的大骨或者排骨放入瓦罐内,文火细细的煨~~~然后放入选择好的莲藕,小火继续慢慢的熬~~~~经过若干小时的等待,当香气四溢的时候.一瓦罐香喷喷的莲藕排骨汤也就可以喝了~
现在人都说时间就是金钱,有耐性的人才能在家细细的熬制这样一瓦罐靓汤!!对于爱喝汤的人来说,那真是很难得的了!其实最好喝的还不是这煤炉熬制的汤.那是将汤罐置入一密封大陶炉中,不直接接触火苗,而是用木炭之火烤制而成,经过5-6小时的焙烤,瓦罐打开,隔老远就能闻到那汤的香味~~`喝一口!香滑可口~那真叫一个美哦~另外还有各种选择....乳鸽;乌鸡;老鸭;排骨;蹄花~~~
想喝吗?
营养;美味;养颜.........
爱吃;爱美的各位人士~~~~~找我吧!!!!嘿嘿~~~~~